De Juwelier*
Korting
Korting
Korting
Korting
Korting
Korting
Korting
De Juwelier*
Deals
Deals
Korting
Let op: het diner geldt voor de vroege shift (start tussen 17:30 en 18:00 en duurt tot 19:45)
Een avond vol elegantie en culinaire verfijning
Laat u in de avond betoveren door de smaken van De Juwelier*. Tijdens dit arrangement geniet u van een 3-gangen Michelinster diner , een gastronomisch menu samengesteld door de chef om u een onvergetelijke avond te bezorgen.
Waarom dit diner uniek is?
Een gastronomische ervaring op topniveau
Smaak en ambiance in een luxe setting
Perfect voor een bijzondere avond uit
Maak van uw avond een onvergetelijke herinnering. Reserveer vandaag nog uw diner bij De Juwelier*.
RESERVEER NURESERVEER NU- Deze deal is geldig t/m 31 maart 2026
- Geef je dieetwensen door op het reserveerformulier
Korting
Let op: het diner geldt voor de vroege shift (start tussen 17:30 en 18:00 en duurt tot 19:45)
Een culinaire middag in stijl
Ontsnap aan de hectiek van de dag en geniet van een verfijnde lunch bij De Juwelier*. De chef serveert een 3-gangen Michelinster lunch, speciaal samengesteld om u kennis te laten maken met de unieke signatuur van de keuken.
Waarom kiezen voor deze lunch?
Een zorgvuldig samengesteld chefsmenu
De perfecte combinatie van luxe en smaakbeleving
Een stijlvolle middag die u niet snel zult vergeten
Beleef een lunch die verfijning en smaak samenbrengt. Reserveer nu uw tafel bij De Juwelier*.
RESERVEER NURESERVEER NU- Deze deal is geldig t/m 31 maart 2026
- Geef je dieetwensen door op het reserveerformulier
Korting
Een culinaire middag in stijl
Ontsnap aan de hectiek van de dag en geniet van een verfijnde lunch bij De Juwelier*. De chef serveert een 5-gangen Michelinster lunch, speciaal samengesteld om u kennis te laten maken met de unieke signatuur van de keuken.
Waarom kiezen voor deze lunch?
Een zorgvuldig samengesteld chefsmenu
De perfecte combinatie van luxe en smaakbeleving
Een stijlvolle middag die u niet snel zult vergeten
Beleef een lunch die verfijning en smaak samenbrengt. Reserveer nu uw tafel bij De Juwelier*.
RESERVEER NURESERVEER NU- Deze deal is geldig t/m 31 maart 2026
- Geef je dieetwensen door op het reserveerformulier
Restaurant informatie
Beschrijving
Restaurant De Juwelier, gevestigd in Amsterdam en bekroond met een Michelinster, betovert gasten met zijn retrostijl bistro vol karakter. Onder leiding van Richard van Oostenbrugge en Thomas Groot, biedt het à la carte menu verrassende gerechten met minder bekende ingrediënten zoals kalfsnieren, waar traditionele invloeden samensmelten met eigentijdse flair. Een uitmuntend restaurant waar gasten kunnen genieten van intense smaken, hoogwaardige ingrediënten en de finesse van de Franse keuken.
De foto's zijn gemaakt door: (c) Chantal Arnts
RESERVEER NURESERVEER NU- Over De Juwelier*
- Naam restaurant
- De Juwelier*
- Adres
- Utrechtsestraat 51
- Postcode
- 1017 VJ
- Plaats
- Amsterdam
- Deals
-
- 3-gangen Michelinster diner
- 3-gangen Michelinster lunch
- 5-gangen Michelinster lunch
- Reviews
- Lees alle reviews
- Reserveren
- Reserveren
- RESERVEER NURESERVEER NU
- Plattegrond
- In Google Maps openen
Wat 163 mensen zeggen over De Juwelier*
| Eten | |
| Service | |
| Sfeer |
We hadden speciaal vanuit België de 1u45 durende rit naar restaurant De Juwelier gemaakt om te komen lunchen. Wat waren we achteraf gezien blij met onze beslissing om wat verder te rijden!
Als aperitief namen mijn man, oudste dochter en ikzelf een non-alcoholisch aperitief op basis van appels. Met de ogen dicht roo...
We hadden speciaal vanuit België de 1u45 durende rit naar restaurant De Juwelier gemaakt om te komen lunchen. Wat waren we achteraf gezien blij met onze beslissing om wat verder te rijden!
Als aperitief namen mijn man, oudste dochter en ikzelf een non-alcoholisch aperitief op basis van appels. Met de ogen dicht rook dit naar vers gebakken appeltaart, de smaak was heerlijk, maar niet "overzoet".
Daar er geen amuses geserveerd werden (inclus bedoel ik), namen we elk toch een klein hapje vooraf. De kaassoufflé met truffel van mijn man en dochter rook heerlijk en smaakte net hetzelfde. De oester die ik nam was heerlijk zilt en de condimenten erop pasten er zeer lekker bij.
Hoewel mijn man geen fan is van rauwe tomaten, viel het voorgerecht bij het hele gezin erg in de smaak. De verschillende soorten tomaat (allen ontdaan van de schil) waren duidelijk afkomstig uit een warme serre daar de smaak werkelijk overheerlijk was. De tomaten werden bijgestaan door een ijsje van graanmosterd, tomatenwater en enkele toetsen van aardbei. Verrassende smaken, maar allen heerlijk op elkaar afgestemd.
Het desembrood bij de maaltijd was vers gebakken en lekker licht in het mondgevoel.
Het hoofdgerecht was onze absolute favoriet! De bisque met 3! stukken rode poon en enkele pommes fondant (gegaard in de bisque) was werkelijk om duimen en vingers bij af te likken. De zoetere smaak van de bisque paarde heerlijk bij de perfect gebakken stukjes rode poon met een dun laagje Jamon Iberico op.
De baba au rum was perfect als afsluiter met werkelijk het lekkerste vers gedraaide vanille-ijs dat ik in lange tijd proefde op restaurant.
Verfijnde keuken en hele fijne sfeer. We zaten aan de bar en hadden plezierige interactie met de brigade. Heerlijke champagne en goed wijnadvies. Goede storytelling van de ober. In een opwelling geboekt voor restaurant week, geen spijt van. Wat mij betreft volgend jaar weer.
Niet bepaald de looks van een sterrenrestaurant. Meer een luxe eetcafé. Bediening was erg nonchalant en van enige vorm van etiketten was geen sprake, maar dat vinden happy Amsterdam en de toeristen misschien niet (meer) belangrijk.
De gerechten waren mooi en smakelijk. Geen uitschieters. Geen amuses en als we de rem er niet op hadden gezet waren we binnen een uur weer buiten geweest…