Restaurant informatie
Beschrijving
Restaurant Intens bevindt zich aan de rand van het serene meer van Bussloo, omgeven door bossen en weilanden, in het stijlvolle Hotel Thermen Bussloo. De ambiance ademt verfijning en rust, met warme verlichting en elegante accenten die uitnodigen tot een intiem diner.
De keuken vindt haar inspiratie in klassieke Franse technieken, subtiel gemengd met Oosterse invloeden en streektalent. De gerechten zijn opgebouwd rond pure, vaak lokale en biologische ingrediënten van de Veluwe, Salland en IJsselvallei, met oog voor duurzaamheid en verrassende combinaties. De chef, Kevin Schlaman, verrast met delicieuze creaties zoals dim sum van pompoen met yuzu of notenparfait met rabarber, in indrukwekkend geraffineerde presentaties.
Een diner bij Intens betekent een avond vol rust, smaak en aandacht—een uitnodiging om te genieten van puur vakmanschap in een intieme, verfijnde setting.
RESERVEER NURESERVEER NU- Over Intens
- Naam restaurant
- Intens
- Adres
- Bloemenksweg 38
- Postcode
- 7383 RN
- Plaats
- Voorst (Voorst)
- Reviews
- Lees alle reviews
- Selectie
- Prijsklasse
- €€
- Keuken
- Frans
- Erkenning
-
- Gault&Millau: 12.5
- Sfeer
- Modern
- Type restaurant
- Fine dining
- Reserveren
- Reserveren
- RESERVEER NURESERVEER NU
- Plattegrond
- In Google Maps openen
Wat 14 mensen zeggen over Intens
| Eten | |
| Service | |
| Sfeer |
We (2 vriendinnen) hebben heerlijk gegeten en genoten van het 3-gangenmenu ter ere van ons beider 50 jarige verjaardag. Het restaurant heeft hierop ingespeeld, door ons toetje te voorzien van felicitaties op het bord met chocoladeversierselen. Als verrassing voor mijn vriendin is pas bij binnenkomst van het restaura...
Lees hele reviewWe (2 vriendinnen) hebben heerlijk gegeten en genoten van het 3-gangenmenu ter ere van ons beider 50 jarige verjaardag. Het restaurant heeft hierop ingespeeld, door ons toetje te voorzien van felicitaties op het bord met chocoladeversierselen. Als verrassing voor mijn vriendin is pas bij binnenkomst van het restaurant dit meegedeeld en gevraagd of er iets leuks met ons toetje gedaan kon worden en er werd dus heel goed op ingespeeld, ondanks dat de keuken gezien het grote aantal aanwezige gasten best wel druk had.
Verbeterpunten om het restaurant straks hogere cijfers te kunnen geven: is dat het verrassingsmenu dat we zouden krijgen, eigenlijk niet een verrassing was daar we de kaart kregen waarop het 3-gangenmenu vermeld stond. Het is leuker als je als gast kunt aangeven wat je niet lust of kunt eten en dan echt verrast wordt wat je voorgeschoteld krijgt.
Een ander punt is dat het als gast fijner, persoonlijker is als je door 1 dezelfde persoon wordt bediend i.p.v. meerdere medewerkers.
Qua eten; zou ons inziens toch meer (specifieke) groenten er bij of op bord geserveerd mogen worden of als tussengerecht; bijv. typische vergeten groenten (pastinaak, schorseneren bijv. i.p.v. aardappelgarnituur.
We hebben in het kader van de restaurantweek een driegangenmenu gehad bij Intens. Het eten was heerlijk, verfijnd en soms ook verrassend. Daarbij ook nog eens erg lekkere wijn. Een aanrader