Deal
Deal
Een avond vol elegantie en culinaire verfijning
Laat u in de avond betoveren door de smaken van Aan de Zweth. Tijdens dit arrangement geniet u van een 5-gangen Rising Star menu ALL-IN, een gastronomisch menu samengesteld door de chef om u een onvergetelijke avond te bezorgen.
Waarom dit diner uniek is?
Een gastronomische ervaring op topniveau
Smaak en ambiance in een luxe setting
Perfect voor een bijzondere avond uit
Maak van uw avond een onvergetelijke herinnering. Reserveer vandaag nog uw diner bij Aan de Zweth.
Let op! Het is mogelijk het ALL-IN menu alcoholvrij te bestellen. De prijs van het menu blijft daarbij ongewijzigd.
- Deze deal is geldig t/m 30 juni 2026
- Gratis annuleren tot 13 uur voor je reservering
- Geef je dieetwensen door op het reserveerformulier
Restaurant informatie
Beschrijving
Justin Koopman, een talentvolle chef die zijn sporen heeft verdiend bij gerenommeerde restaurants zoals FG**, Parkheuvel** en ‘t Ganzenest*, werkt met een Franse basis en voegt daar zijn eigen mediterrane invloeden aan toe. Zijn gerechten worden gekarakteriseerd door het gebruik van topkwaliteit ingrediënten, kruiden en specerijen. Zijn visie is om klassieke elementen, zoals het grand dessert, een eigentijdse en verfijnde draai te geven. “Ik ben trots dat we hier een eigen zaak mogen beginnen, en ik kijk ernaar uit om onze gasten keer op keer te verrassen,” aldus Justin.
Indy Chiron Akkermans, de gastvrouw van het duo, heeft ruime ervaring opgedaan bij toprestaurants als HMB, Amarone*, Fred** en FG**, en zal de gastvrijheid van Aan de Zweth naar een hoger niveau tillen. “We zijn verheugd over de extra’s die de locatie biedt, zoals de lounge, de private-diningruimte en het terras aan het water,” vertelt Indy. “We willen onze eigen draai geven aan de zaak, maar voor de vaste gasten zal er weinig veranderen.”
Het koppel is vastbesloten om Aan de Zweth, dat al meer dan 35 jaar een gastronomisch instituut is, voort te zetten als een plek waar gasten kunnen genieten van verfijnde gerechten en topservice. Met een jong en gedreven team willen zij het restaurant verder laten bloeien.
Aan de Zweth, een plek met historie en toekomst, zal ongetwijfeld blijven schitteren onder de nieuwe eigenaren.
RESERVEER NURESERVEER NU- Over Aan de Zweth
- Naam restaurant
- Aan de Zweth
- Adres
- Rotterdamseweg 480
- Postcode
- 2636 KB
- Plaats
- Schipluiden
- Deals
-
- 5-gangen Rising Star menu ALL-IN
- Reviews
- Lees alle reviews
- Google rating
-
(469)
- Reserveren
- Reserveren
- RESERVEER NURESERVEER NU
- Plattegrond
- In Google Maps openen
Wat 293 mensen zeggen over Aan de Zweth
| Eten | |
| Service | |
| Sfeer |
Prima ontvangst en een tafel waarbij we beiden uitzicht hadden op het water.
Het aperitief met wat lekkers erbij was een goede start.
Het diner dat bestond uit gerechten van kalfstartaar, schelvis en heilbot waren fraai opgemaakt.
Het ene gerecht nog fraaier dan het andere.
Het smaakte vurrukkulluk!
Vooral de s...
Prima ontvangst en een tafel waarbij we beiden uitzicht hadden op het water.
Het aperitief met wat lekkers erbij was een goede start.
Het diner dat bestond uit gerechten van kalfstartaar, schelvis en heilbot waren fraai opgemaakt.
Het ene gerecht nog fraaier dan het andere.
Het smaakte vurrukkulluk!
Vooral de sauzen waren echt top.
De door de sommelier geadviseerde wijnen maakten het geheel compleet.
De boter bij de broodjes was zacht en dus smeerbaar. Aangezien wij van harde boter houden was dit geen probleem en werd er ook direct koude boter geserveerd. Koude boter met een Z insigne.
Kennelijk niet van Zorro maar van de Zweth.
Het nagerecht van ananas parfait smaakte maar was niet bijzonder.
Hier is dus nog verbetering mogelijk.
Ook van toegevoegde waarde zou zijn als de chef de cuisine zich in het restaurant zou laten zien. Door bijvoorbeeld iets te serveren, wat informatie te geven of gewoon te vragen hoe het smaakt.
Een restaurant waar we nog eens graag terug komen en andere gastronomen kunnen adviseren hier eens naar toe te gaan. Het is een omweg waard.
Vriendelijke bediening, ontspannen en goed eten waarbij sommige gerechten echt heel goed zijn.
We hebben heerlijk gegeten. Allerlei verschillende smaken binnen een gerecht, zeer verrassend. Lekkere wijn. Heel vriendelijke bediening, adequaat.
Heel zachte muziek, plezierig.