Korting
Korting
Korting
Korting
Korting
Korting
Korting
Korting
Korting
Korting
Korting
Korting
Korting
Korting
Korting
Korting
Korting
Korting
Umami by Han Amsterdam
(1925)
Deal
Deal
Korting
Een avond vol elegantie en culinaire verfijning
Laat u in de avond betoveren door de smaken van Umami by Han Amsterdam. Tijdens dit arrangement geniet u van een 4-gangen Chef's diner, een gastronomisch menu samengesteld door de chef om u een onvergetelijke avond te bezorgen.
Waarom dit diner uniek is?
Een gastronomische ervaring op topniveau
Smaak en ambiance in een luxe setting
Perfect voor een bijzondere avond uit
Maak van uw avond een onvergetelijke herinnering. Reserveer vandaag nog uw diner bij Umami by Han Amsterdam.
RESERVEER NURESERVEER NU- Deze deal is geldig t/m 30 juni 2026
- Geef je dieetwensen door op het reserveerformulier
Restaurant informatie
Beschrijving
Bij UMAMI by Han draait alles om social dining. Het delen van eten brengt mensen dichter bij elkaar. Dit is een belangrijk uitgangspunt in de Chinese cultuur.
Oriental Bar & Kitchen UMAMI by Han Amsterdam is een modern restaurant waar je kan genieten van een snelle zakelijke lunch (40 minuten), van speciale thee's en koffie's, overheerlijk Asiatisch finger food, of een uitgebreid 3-gangen diner waarbij iedereen 6 gerechtjes krijgt om te delen.
UMAMI by Han Amsterdam maakt gebruik van verse ingrediënten, lichte gerechten en samen met de ruime diversiteit aan verse sappen en thee combinaties maakt dit een super match met de gezonde visie van chef Han Ji.
Naast zoet, zuur, zout en bitter, wordt umami wetenschappelijk erkend als de vijfde basissmaak. Umami komt voort uit het Japans en betekent letterlijk ‘heerlijke smaak’. Dit omdat de meeste ingrediënten die een hoge hoeveelheid umami bevatten veelal als ‘heerlijk’ worden ervaren.
Umami-ingrediënten worden veel in Chinese keukens gebruikt. Denk aan verse zalm, sojasaus, rijstwijn en paddenstoelen. De term is weliswaar niet overal even bekend, maar de smaak kennen wij onbewust al veel langer.
- Over Umami by Han Amsterdam
- Naam restaurant
- Umami by Han Amsterdam
- Adres
- Overtoom 31H
- Postcode
- 1054 HB
- Plaats
- Amsterdam
- Deals
-
- 4-gangen Chef's diner
- Reviews
- Lees alle reviews
- Google rating
-
(1925)
- Reserveren
- Reserveren
- RESERVEER NURESERVEER NU
- Plattegrond
- In Google Maps openen
Wat 279 mensen zeggen over Umami by Han Amsterdam
| Eten | |
| Service | |
| Sfeer |
Het eten is verrassend lekker en gevarieerd met telkens twee verschillende gerechten per gang. De borden worden mooi opgemaakt en aan het eind heb je precies genoeg gegeten. Helaas is de bediening aan onze tafel beneden de maat. De menukaart krijgen we niet onder ogen, maar gelijk worden we gevraagd of we extra will...
Lees hele reviewHet eten is verrassend lekker en gevarieerd met telkens twee verschillende gerechten per gang. De borden worden mooi opgemaakt en aan het eind heb je precies genoeg gegeten. Helaas is de bediening aan onze tafel beneden de maat. De menukaart krijgen we niet onder ogen, maar gelijk worden we gevraagd of we extra willen betalen voor 5 gangen in plaats van 4. Het gaat allemaal erg snel in moeilijk verstaanbaar Engels zonder enige vriendelijkheid (geen 'goede avond of andere blijk van gastvrijheid). De wijnkaart is een tablet met een keuzestructuur waar je je met allerlei vragen doorheen moet worstelen. Uiteindelijk blijkt de gekozen fles er niet te zijn! En de keuze überhaupt heel klein te zijn itt wat zo'n tablet suggereert. De gerechten worden steeds snel voor je neus gezet terwijl ondertussen haast onverschillig en onverstaanbaar wordt gezegd wat het is. Wel belangrijk want de menukaart heb je nooit gezien. Kortom, wat betreft eten een aanrader maar de bediening kan professioneler.
Eten ontzettend goed, bediening door blonde dame wat onvriendelijk en gehaast.
We had a very nice table in the very back of the restaurant where it wasn’t too loud or crowded and we had enough Privacy to chat. The Service was very friendly and attentive, although the lady sometimes had forgotten what some of the ingredients were. My friend is not the greatest fan of fish and at one course, the...
Lees hele reviewWe had a very nice table in the very back of the restaurant where it wasn’t too loud or crowded and we had enough Privacy to chat. The Service was very friendly and attentive, although the lady sometimes had forgotten what some of the ingredients were. My friend is not the greatest fan of fish and at one course, the Service said there’s no fish on the plate, but it was. The food was a great and tasty mix of Asian Fusion with some Dutch elements. It was delicious! (Though we had to be fair and take one star for one dish where the Service gave misinformation about what it was). We will come back for sure!