Discount
Discount
Discount
Discount
Discount
Discount
Discount
Discount
Discount
Discount
Discount
Discount
Discount
Discount
Discount
Discount
Discount
Discount
Discount
Discount
Discount
Discount
Discount
Discount
Discount
Discount
Discount
Discount
Discount
Discount
Discount
Discount
Discount
Discount
Discount
Discount
Discount
Discount
Discount
Discount
Discount
Discount
Discount
Discount
Discount
Calva*
Deal
Deal
Discount
An evening of elegance and culinary refinement
Let yourself be enchanted by the flavors of Calva*. This arrangement features a 5 course Michelin dinner + extra's, a gastronomic menu composed by the chef to create an unforgettable evening.
Why this dinner stands out?
A true fine dining experience
Flavors and ambiance in a luxurious setting
Perfect for a memorable night out
Turn your evening into an unforgettable memory. Reserve your dinner at Calva* today.
BOOK NOWBOOK NOW- This deal is valid until 31 March 2026
- Indicate your dietary preferences on the reservation form
Restaurant information
Description
Discover our brand-new location at Markt 53 in the heart of Nootdorp, where Chef/Owner Tom passionately continues the culinary tradition of Calva. The name ‘Calva’ is derived from the Latin word for ‘nut’—a nod to Nootdorp and our promise of authenticity and exclusivity.
At Restaurant Calva, it’s all about savoring the moment in a relaxed atmosphere: from surprising flavor combinations and the freshest ingredients to personalized service at your table. Whether you’re visiting for a romantic dinner, a business meeting, or a festive gathering, Calva guarantees an unforgettable culinary experience.
Be pleasantly surprised...
On the day of your reservation, you’ll receive a confirmation call to review the details. You can share any dietary preferences, allergies, or special requests in advance. When the evening arrives, let yourself be completely pampered with a six-course menu as the foundation of your dining experience. You can elevate your evening further with Calva’s signature dish or an exquisite selection from the cheese trolley. Exceptional wines and non-alcoholic beverages are another highlight of the restaurant. Surrender yourself to the seamless harmony orchestrated by the "gray brigade" and enjoy an unforgettable evening.
If you’re visiting us by bike, you can park it in front of the bike repair shop or Anytime Fitness at the beginning of the square. If you're using public transport, tram 15 and bus 60 stop right in front of the market square.
For those arriving by car, there are free parking options within walking distance. The closest options include Jan Janssen sports hall (behind the apartment buildings, but note: no blue zone), Sportparkweg near the chef’s former football club RKDEO, and, if needed, Meidoornlaan.
Important: Please do not use the parking garage at De Parade, as it closes at 9:30 PM, and we hope to welcome you for a longer stay!
BOOK NOWBOOK NOW- About Calva*
- Name restaurant
- Calva*
- Address
- Markt 53
- Zipcode
- 2631 ED
- Town
- Nootdorp
- Deals
-
- 5 course Michelin dinner + extra's
- Reviews
- Read all reviews
- Selection
- Price range
- €€€
- Cuisine
- French
- Erkenning
-
- 1 Michelin star
- Gault&Millau: 14.5
- Vibe
- Modern
- Extra
- Chef's table
- Type restaurant
- Restaurant
- Book
- Book
- BOOK NOWBOOK NOW
- Map
- Open in Google Maps
What 136 people say about Calva*
| Food | |
| Service | |
| Atmosphere |
Eindelijk in de gelegenheid hier te eten! En we hebben genoten: ontvangst door de chef, goed geïnformeerde en vriendelijke bediening, heerlijke amuses en zalig 5-gangen-diner. Alles zag er ook nog eens prachtig uit!
Calva is spectacular. From the moment you arrive to the moment you leave you are at the hands of the maestros running this fantastic restaurant. We had a five course tasting menu with amuses and added the signature dish per the suggestion of the head chef. Every course complimented each other and was as sophisticate...
Read full reviewCalva is spectacular. From the moment you arrive to the moment you leave you are at the hands of the maestros running this fantastic restaurant. We had a five course tasting menu with amuses and added the signature dish per the suggestion of the head chef. Every course complimented each other and was as sophisticated and composed as the last. The signature dish of a focaccia toast with saffron mayo and a lobster bisque is a star in the show but it does not overpower or move the menu off balance and feels tremendously accomplished within the menu. For me this is a chef and team who seem to be having a lot of fun but who have a massive understanding of flavour, presentation and cohesion. There is playfulness in the flavours being brought together and just tremendous fun with dishes that are elevating and putting twists on classic combinations. The wine pairing was perfect and worked to elevate each dish. We will be going to Calva again and probably soon, thank you for making my girlfriends birthday so special and congratulations, Bonne Chance on your ambitions this year!
Het begon al bij het welkom, een alleraardigste jongedame die ons hielp met het maken van een foto. Vervolgens een gastvrouw (die haar moeder bleek te zijn), die werkelijk straalde bij alles wat ze in de loop van de avond voor ons deed. En om de sociale kant van dit heerlijk welkom af te ronden: de patron zelf die o...
Read full reviewHet begon al bij het welkom, een alleraardigste jongedame die ons hielp met het maken van een foto. Vervolgens een gastvrouw (die haar moeder bleek te zijn), die werkelijk straalde bij alles wat ze in de loop van de avond voor ons deed. En om de sociale kant van dit heerlijk welkom af te ronden: de patron zelf die ons aan het einde van de avond uitgeleide deed.
Sociaal heerlijk dus, en verder? Het antwoord kan kort maar krachtig zijn: een waar feest! Prachtige amuses. Ik haal er eentje naar voren, omdat die ons verraste: iets met eiersalade. Nu menen wij dat we geregeld de lekkerste eiersalade uit Den Haag kopen bij Ammerlaan aan de Aert van der Goesstraat (en die is echt heel goed), maar dit: wat er mee gedaan is weten we niet, maar het hapje was betoverend. Net als trouwens de andere amuses. Waarna onder andere een heerlijke bisque - en voor mijn partner een aspergesoepje waar ze stil van werd. Iets bijzonder met giropels, een mooi stukje zeebaars en rundvlees uit de Green Egg in een wijnsaus om te zoenen. Het dessert, met diverse variaties gebaseerd op aardbei, mag ook niet ongenoemd blijven.
Lang verhaal kort: een heerlijk welkom - waar we graag een vervolg aan geven!