Restaurant informatie
Beschrijving
Bij restaurant Rozemarijn kan je genieten van een vleugje Zeeuwse roost. Het restaurant is gevestigd in het hart van Maastricht. De chef doet je verrassen met zijn eigenwijze en unieke kookkunsten. De Zeeuwse roots worden gecombineerd met overheerlijke locale producten. Met een creatieve swing worden er verrassende smaakcombinaties gecreëerd. De Vlaamse, Oosterse, Arabische en Italiaanse keuken worden dan ook met elkaar gecombineerd. 'De chef met de bril' zorgt er keer op keer weer voor dat je kan genieten van de zilte smaak van de zee. Kom genieten van de uitstekende services en de steengoede gerechten bij restaurant Rozemarijn!
RESERVEER NURESERVEER NU- Over Rozemarijn
- Naam restaurant
- Rozemarijn
- Adres
- Havenstraat 19
- Postcode
- 6221 GJ
- Plaats
- Maastricht
- Reviews
- Lees alle reviews
- Google rating
-
(383)
- Selectie
- Prijsklasse
- €€
- Keuken
- Frans
- Erkenning
-
- Gault&Millau: 13.5
- Sfeer
- Romantisch, Formeel/Zakelijk, Casual
- Extra
- Terras, Private dining
- Type restaurant
- Restaurant, Fine dining
- Reserveren
- Reserveren
- RESERVEER NURESERVEER NU
- Plattegrond
- In Google Maps openen
Wat 222 mensen zeggen over Rozemarijn
| Eten | |
| Service | |
| Sfeer |
De Zeeuwse roots van de chef kok waren duidelijk te proeven 👍 en de bediening van de jonge man was ook 👍
Voor vis liefhebbers een aanrader. Zilte zee smaken en tomaten voeren de boventoon. Soms te veel ingredienten waardoor het lastig duidelijk is wat de chef wil overbrengen.
Voorbeeld: Gebakken makreel onder een bergje vochtige groenten verliest zijn smaak.
Drie dunne plakjes entrecote raw gebakken met een zeentje i...
Voor vis liefhebbers een aanrader. Zilte zee smaken en tomaten voeren de boventoon. Soms te veel ingredienten waardoor het lastig duidelijk is wat de chef wil overbrengen.
Voorbeeld: Gebakken makreel onder een bergje vochtige groenten verliest zijn smaak.
Drie dunne plakjes entrecote raw gebakken met een zeentje in één plakje is niet echt fijn. Beetje jammer. Kies dan voor ossehaas of tournedos.
Dus kleine aanpassingen maken de smaken expliciter. Motto: Less is more.
Heerlijk gegeten met geweldige service erbij. Genoten!