Restaurant Uijttewaal
Discount
Discount
Discount
Discount
Discount
Discount
Discount
Discount
Discount
Discount
Restaurant Uijttewaal
Deals
Deals
Discount
An evening of elegance and culinary refinement
Let yourself be enchanted by the flavors of Restaurant Uijttewaal. This arrangement features a 5 course Gault&Millau dinner incl. appetisers and 2 amuses, a gastronomic menu composed by the chef to create an unforgettable evening.
Why this dinner stands out?
A true fine dining experience
Flavors and ambiance in a luxurious setting
Perfect for a memorable night out
Turn your evening into an unforgettable memory. Reserve your dinner at Restaurant Uijttewaal today.
BOOK NOWBOOK NOW- This deal is valid until 31 March 2026
- Indicate your dietary preferences on the reservation form
Discount
A refined afternoon escape
Step away from the everyday rush and indulge in a sophisticated lunch at Restaurant Uijttewaal. The chef presents a 5 course Gault&Millau lunch incl. appetisers and 2 amuses, thoughtfully created to introduce you to the restaurant’s unique culinary signature.
Why choose this lunch?
A carefully curated chef’s menu
The perfect blend of luxury and flavor
An elegant afternoon you won’t soon forget
Experience a lunch where refinement and taste come together. Reserve your table at Restaurant Uijttewaal today.
BOOK NOWBOOK NOW- This deal is valid until 31 March 2026
- Indicate your dietary preferences on the reservation form
Restaurant information
Description
Experience a culinary adventure at Uijttewaal in Breda! Led by hostess Geertje and the brothers Sven and Lars Uijttewaal, we serve daily surprising dishes, inspired by the seasons and spontaneous inspirations. No fixed menu, but a personal approach to fulfill your desires.
Enjoy our attention to detail, whether you choose a quick lunch or an elaborate dinner. Our dishes are perfectly complemented by a carefully selected wine arrangement, available by the glass, including exclusive options.
New! Now also open for lunch on Monday and Friday. Come and be swept away by the passion of the Uijttewaal family, where love and unforgettable moments go hand in hand.
BOOK NOWBOOK NOW- About Restaurant Uijttewaal
- Name restaurant
- Restaurant Uijttewaal
- Address
- Ulvenhoutselaan 96
- Zipcode
- 4834 MH
- Town
- Breda
- Deals
-
- 5 course Gault&Millau dinner incl. appetisers and 2 amuses
- 5 course Gault&Millau lunch incl. appetisers and 2 amuses
- Reviews
- Read all reviews
- Selection
- Price range
- €€€
- Cuisine
- Fusion, French
- Erkenning
-
- Gault&Millau: 14
- Vibe
- Romantic, Formal/Business, Trendy, Modern
- Extra
- Terrace, Private dining
- Type restaurant
- Fine dining
- Book
- Book
- BOOK NOWBOOK NOW
- Map
- Open in Google Maps
What 275 people say about Restaurant Uijttewaal
| Food | |
| Service | |
| Atmosphere |
Heerlijk genoten van de Lazy Sunday lunch!
Heerlijk gegeten! Een aanrader!
Wederom enorm genoten!! Heerlijk gegeten en gedronken. Als apero de door Lisa zelf gemaakte paprika-kers likeur met spritz. Super lekker en door het beetje vite een goede start.
Naast de 4 (Sven tovert alles glutenvrij voor ons) gemaakte amuses hadden we ook de pata negra. Zeer aan te bevelen.
Eenmaal aan ta...
Read full reviewWederom enorm genoten!! Heerlijk gegeten en gedronken. Als apero de door Lisa zelf gemaakte paprika-kers likeur met spritz. Super lekker en door het beetje vite een goede start.
Naast de 4 (Sven tovert alles glutenvrij voor ons) gemaakte amuses hadden we ook de pata negra. Zeer aan te bevelen.
Eenmaal aan tafel voor de 5 gangen besloten we geen volledig wijn arrangement te nemen en kozen voor een fles Osoti, een witte Rioja. Een mooie wijn die bij alle gangen past, van vis tot vegetarisch en rund.
Voor het eerste voorgerecht kregen we nog de traditionele Uijttewaal amuse, de piccalilly: een bordje met ijs en alle ingrediënten van piccalilly, zo lekker en mooi gemaakt (elke keer weer!!).
Daarna kregen we (even samengevat want teveel ingrediënten per gerecht) een ring van bloemkool met kaviaar, op de huid gebakken baars, zalm met aardpeer en duindoorbes, en beef met 3 manieren knolselderij. We hadden vooraf al besloten dat we als eerste nagerecht de ganzenlever met in calvados ingelegde appel zouden nemen. (Ik had die al eerder gehad en ik adviseer iedereen dit gerecht te kiezen!!). De smaak en bereiding is ongeëvenaard. Ik vind het de signature van Sven en zijn team. Daarbij dronken we een glaasje Sancerre, precies zoet genoeg.
En daarna kozen we voor een kaas assortiment met ieder een ander glaasje PX. En natuurlijk nog de slot amuse: popcorn ijs en bacon.
Sven, Geertje, Lisa en de rest: bedankt!