Dank voor uw bericht.

Wat jammer om te lezen dat u uw avond zo heeft ervaren en dat u teleurgesteld bent vertrokken. Dat is uiteraard niet de bedoeling.

U heeft bij ons gereserveerd met de American Express-actie: drie gangen van het huis. Op onze website staat duidelijk omschreven wat wij bieden: een maandelijks wisselend fine dining verrassingsmenu. Normaal gesproken serveren wij minimaal vier gangen, maar in februari maken wij voor AMEX-kaarthouders een uitzondering met een driegangenmenu.

Omdat wij werken met een verrassingsmenu, lichten wij de gerechten niet vooraf volledig toe. Dat is onderdeel van het concept. Uiteraard geven wij graag toelichting wanneer daar behoefte aan is. Hetzelfde geldt voor het wijnarrangement: in restaurants zijn wijnen standaard niet inbegrepen bij het menu, maar wij geven desgevraagd altijd uitleg over de mogelijkheden en prijzen.

Het spijt ons dat u het gevoel heeft gehad dat er sprake was van upselling. Wij informeren onze gasten over extra opties, zoals een aperitief of een extra gang, maar dit is altijd vrijblijvend.

Wat betreft het mineraalwater: wij serveren tafelwater op basis van mineraalwater dat gedurende de avond wordt bijgevuld. Hiervoor rekenen wij eenmalig €3,60 per persoon. Dit staat eveneens vermeld op onze website, zodat gasten vooraf kunnen zien wat zij kunnen verwachten.

Ook vinden wij het jammer dat u dit niet tijdens de avond zelf heeft aangegeven, toen wij meerdere keren hebben gevraagd of alles naar wens was. Als wij hadden geweten dat uw verwachtingen anders waren, hadden wij dat op dat moment kunnen toelichten of samen kunnen kijken naar een passende oplossing, bijvoorbeeld door een extra gang aan te bieden.

Nogmaals dank dat u de moeite neemt om uw ervaring te delen. We nemen uw feedback serieus.